「前傾」の如月さんのご長男が上手にタコライスを作っておられます
私もタコス料理が好きなのは皆様もご存じのとおり
丁度食べたくなる時期だったし
これは負けてはいられないと・・・・
タコス料理は、なんてったって、このシーズニングが命なんですよね～
沖縄で生まれたタコライスですが
シーズニングを使うのはマストではないようですね
私はアメリカで馴染んだタコス料理から入ってますので
タコス用のシーズニングが必須なんです
それに辛いの好きだし・・・・
ということで、タコライス作ったんですが
う～ん、盛り付けにセンスがないなあ
今回は如月さんのご長男の勝ちですね・・・・
でもね、私のポイントは、アボカドのワカモレGUACAMOLEなんですよ～
写真左の緑色のディップなんですが
これがご飯にもよく合うんですよね～
いってみれば、カリフォルニアロールと同じかなあ・・・・
盛り付けは負けましたが
お味は如何？
それでは、いっただきま～す・・・・
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コメント
★★★★☆★★★★☆
★★★★☆★★★★☆
おおぉーーーーーーーー綺麗ですよ。
tomatoさん 退職後はランチの美味しい喫茶店
なんていかがでしょう?
私常連になります(^v^)ﾆｺ
こんばんわtomatoさん。
これ食べたくなります…
が、
僕
タコス
だめなんですぅ～。一体なんでダメなのか分からないのですが、
きっと本当に美味しいタコスを食べた事がないからかも
知れません。
タコスって…お豆入っていますか?
あれって、チリビーンズかな? あれもダメです。
私はお豆が駄目みたいです(^_^;ゞｴﾍッ
皮を破った所が、なんか粉っぽい食感がある
じゃないですか。あれが苦手なんです。
突き合わせでお豆がこんもりのって来ると
一気にげんなりしちゃう(((o^∀^)oｱﾊﾊ
で、タコスってお豆入っていますか?
投稿： ナチョパパ | 2009年6月21日 (日) 00:35
ぬお。
アボカド必須でしたね。
シーズングスパイス、田舎ではなかなか目にしません。
こんど高級スーパーに置いてないか探してみようっと。
辛い物、私も大好きです。
辛くて美味しくないとだめなんです。
こんど官能的に辛くて美味しい物をなにか作ってみます。
投稿： 如月 | 2009年6月21日 (日) 08:41
う～～～ん トマトたっぷり
美味しそう～～(*^ーﾟ)b
盛りつけ？ まぁ お腹の中に入っちゃえば一緒だしヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
その豪快さが素敵です。
あ～～沖縄ですよね～(ﾟ▽ﾟ*)
こちら東京、今、結構雨が降っています。
太陽が、タコライスが呼んでいる？？（笑）
自分では作ったことないのです。。
アボカドのディップは応用効きそうです☆
ホント、果物なのに（他に見当たらない！）ご飯と不思議なくらい合いますね。
匂い（えへ）と画像で、御馳走さまでした～
投稿： naoko | 2009年6月21日 (日) 09:57
♪ナチョパパさん、おはようございます
あ～そうでしたね。
パパさんはタコス料理というより、ビーンズ料理がだめなんでしたね。
ご安心下さい。タコス＝ビーンズではありません。
私が作るタコスにはビーンズは入っていません。
外で食べるときも、ブリトーとか頼まなければ基本、ビーンズは入っていませんよ。
私は、チリビーンズも好きなんですけどね・・・・
お店でよく伺って食べれば大丈夫ですよ。
是非ご賞味下さいね・・・・
投稿： ナチョパパさんへ | 2009年6月21日 (日) 10:12
♪如月さん、おはようございます
もう普段どおりの生活のようですね。
良かった。良かった・・・・
そうなんです。アボカドとシーズニングスパイスは必須です！
シーズニングスパイスは、カルディコーヒーファームに置いてあります。
カルディならたぶんお近くにたくさんありますよね。
仙台市内にも二店舗ありまして、
月一回くらいのペースで買いだしに出かけています・・・・
お～、今度は官能的な辛さなんですね。
おつきあいしますよ～
投稿： 如月さんへ | 2009年6月21日 (日) 10:17
♪naokoさん、おはようございます
はいはい、トマトです（笑）
考えてみたら、イタリアンもメキシカンもふんだんにトマトを使います。
だから、これらの料理が好きなんだなあ・・・・
今朝も昨日の残りのトマトで、スパを作って食べました～
私も家庭で料理をする前は盛り付けなんて、って思ってたんですけど、
そうするようなってからは、やっぱ大事なんだなあ、
と思うようになったわけです。
でも、いっただきま～す、の後はグチャグチャにするんですけどね（笑）・・・・
仙台も雨なんですよ。つまんないなあ・・・・
そうそうアボカドのワカモレディップは、
プレーンチップス（つまりタコシェルみたいなやつ）をつけて食べると、
ビールのおつまみには最高ですよ～
私も普段は醤油をつけてお刺身感覚ですが・・・・
投稿： naokoさんへ | 2009年6月21日 (日) 10:26
私はタコス、まだ食べた事がありません。
けっこう食わず嫌いな面があります。
珍しいものを食べるの躊躇するきらいがあります。
ピリ辛で夏向きの料理のようですね。
投稿： あだっちゃん | 2009年6月21日 (日) 17:59
♪あだっちゃん、こんばんは～
おっしゃるとおり、辛いから夏向きかもしれません。
まあ、私は好きなのでいつでも食べていますが・・・・
男の料理教室で一度作るのをご提案されてはいかがでしょうか。
それ程難しい料理ではありませんが、料理と言えるかどうか・・・・
投稿： あだっちゃんへ | 2009年6月21日 (日) 19:44